これは畑の寺子屋で蒔いた小松菜の芽です。 葉っぱが虫に食べられてしまっています。 毎年はこの時期に特に虫は来ていませんでしたが、今年は少し早いようです。 このように野菜を育てていると、いろんな問題が起こります。 野菜の作りかたを教えるものとし…

４月のイベントのお知らせです！【４月２日（土）野草を食べる会】 【４月11日（月）馬耕体験会】 【４月17日（日）自然農ワークショップ＆畑でご飯会】 【４月30日（土）マイロケットストーブをつくって、みんなでご飯を食べようワークショップ】 の４つの…

すご〜く小さな箱庭のような畑に、ひとつの生態系を作って、その世界をとことん愛でる。 これが今、僕が一番やりたいことです。まず写真のように、1m×2mほどの小さい畝を作ります。 1m四方の正方形でもよいのですが、なんとなく長方形がしっくりくるので、こ…

我が家のアイドルよもちゃんもついに３歳になりました。 お友達で、最近ご近所さんになったSunsalo+の吉野くんに、誕生日プレゼントとして大好物のいちごをもらいました。 「ここゆ農園」さんの無農薬いちごです。 酸味と甘みのバランスがよく、さわやかでと…

捌きたてを刺身、バーベキュー、鴨汁でいただきました。 貴重な合鴨の卵の半熟ゆで卵つき。 特に刺身は捌きたてだからこそ食べれる特別な一品ですが、みなさんその美味しさにびっくりされていました。 さばいている様子はこちら。みなさん四苦八苦しながらも…

◯たまには自然の中で体を動かしてみたい！ ◯子供に食べ物がどうやってできているのか体験させたい！ ◯野菜作りを学びたい！ ◯畑の寺子屋に興味はあるけど、そんなに頻繁には通えない。。。

【合鴨さんのいのちをいただくワークショップ】みんなで合鴨を解体して、食べるところまでを行うワークショップです。いつも食べている鶏肉ですが、実際にさばいているところを見たり、自分でさばいたことのある方は少ないのではないでしょうか。一生に一度…

昨年、家族と妻の両親で、島根県にある「他郷阿部家」というお宿に泊まりました。 たった一泊だったのですが、ものすごく深く重く静かな衝撃を受けました。 その旅のレポートをここに記載しようとして、結局放置したままでしたので、写真だけでもここに記録…