2014-10-30から1日間の記事一覧

幻の在来種「チホ茄子」:鹿児島伝統野菜

この巨大茄子。写真のものは重さが約1kg、長さ３０cmくらいあります。種採り用にずっと木に成らしておいたものなので、黄色く熟してきています。これが幻の鹿児島在来品種「チホ茄子」です。このチホ茄子の名前は、面白い由来があるんです。