垂水の種の交換会でいただいた黒落花生。 朝鮮半島の品種だとかなんとかで、中身は当然黒いです。 ひとさやに３〜４粒入っていることもあります。 なんかこのゴツゴツした感じの見た目が、恐竜？っぽくて好きなんですよね。 味は間違いなくうまいです、コク…

野崎種苗というとこの品種です。糸島のずっと自然農やっている方が、その味を絶賛していたので、作ってみています。 特徴はなんといっても柔らかくて甘いこと。鍋なんかに最高です。弱点はあまり巻かない（結球しにくい）ということ。もともと自然界に結球す…