畑と暮らそう。

野菜づくり初心者さんのための畑づくり情報室。

ヘルシーで野菜たっぷりな食卓をつくる究極のポイントとは

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あなたは日々の食事で、

気をつけていることってありますか?

 

人それぞれこだわりポイントがあると思いますが、

健康に気をつけていると、

野菜たっぷりの食卓にしたい、

と思う人は多いはず。

 

たとえば、

 

成長期の子どもたちに、

おいしくてみずみずしい野菜を

たくさん食べてもらえたらいいな。

 

とか

 

お仕事柄、外食も多いから、

せめておうちごはんは野菜をたっぷりで。

 

とか

 

朝の目覚めは野菜たっぷりのスムージーとともに。

 

とか

 

野菜をたくさん入れた具沢山のお味噌汁とごはんは

わが家の定番です!

 

とか。

 

 

健康を願うみんなの想い、家族の想いはあったかいですよね!

 

身体は食べるものでつくられます。

ビタミンやミネラルたっぷりのおいしい野菜は

私たちの体の調子を整えてくれ、

健康に暮らすには欠かせないアイテムです。

 

 

 

でも、現実を考えると

高いし…、

売られいるこの野菜はどこでどう作られているのかな?

安心して食べていいのかな…、

そう思ったことはありませんか?

 

 

こだわりのものを選んでも、

産地が離れていたり、

けっこうお値段がしたり、

そんなにお手軽ではないこともしばしばだと思います。

 

 

また、一袋の量が決まっていると、

せっかくの野菜だけど

使い切らずにちょっと余らせてしまって

冷蔵庫の中で腐らせてしまった、

という経験をしたことが

もしかしたらあなたにもあるかもしれません。

 

 

 

 

 

 

そんな中、私は外で野菜を買うことはほとんどありません。

 

 

でもわが家の献立の特色は、たっぷりの野菜!

毎日さまざまな種類の野菜を消費しています。

 

 

なぜそれが可能なのか?

それは、家庭菜園(自給用の畑、暮らしのための畑)があるから、です。

(うちは両親が農家なので

余った野菜を喜んで分けてくれる、ということももちろんありますが)

 

 

料理をするときは

まず日々畑から上がってくる野菜たちを前に立ち、

その野菜たちをメインに献立を組み立てます。

野菜ありき。野菜が主役。

移り変わる季節を感じられる幸せな時間です。

 

また使う分だけ、畑から取ってくるので、

無駄がありません。

(もし使えなかったとしても土に還ってくれます!)

 

 

 

ヘルシーで野菜たっぷりな食卓をつくる究極のポイントとは

自分で野菜を作ろう!

マイ家庭菜園を持とう!ということ。

 

 

 

 

家庭菜園、というと、

多くの人が尻込みしてしまうかもしれません。

 

でも、小さなスペースでも、土があれば、

そこで植物を育てることができるんです!

 

プランターだってOK。

じつはとっても気軽に家庭菜園が始められるんです。

 

 

 

 

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ひょいとそこに足を運べば、

見事にたわわに実る野菜たちが温かく迎えてくれる。

 

安心して食べられる食べものがいつでもそこにある。

もぎたての野菜はちょっと手を加えるだけで、

たとえば塩をひと振りするだけで、

絶品!安定のおいしさ。

 

野菜嫌いなはずの子どもたちが

なぜかパクパク食べている!

 

そして、楽しみながら

野菜たちが育つのに手を貸しているうちに、

知らず知らずに日々のストレスや悩みが消えていく。

 

畑に身を置く時間は、

いわば、私たちを癒してくれるひととき。

 

 

 

そんな素敵な畑ライフをあなたも始めませんか?

じつは、今から3月くらいまでのこの時期が

種まきにベストなシーズン(注:鹿児島周辺ベースの情報ですが)。

家庭菜園を始めるにはまさに今がぴったりなんです!

 

 

ぜひ今年は畑に挑戦してみてください。

タネと道具を用意して、

土に触れてみてください。

何を育ててみたいか、計画を立ててみてください。

 

 

 

畑仲間をたくさん増やして、

みんなで情報交換したり

一緒に畑ベースの暮らしの中で遊ぶことは、

私たち「暮らしの畑屋のおと」の夢でもあります。

今年は全国にたくさんの畑仲間ができたらいいな☆

 

 

 

家庭菜園始めてみたいけど、どこから手をつけたらいいのかな?

うちには土地がないから、どこかで畑を借りられないかな?

鹿児島近辺にお住いのそんな方には、

喜んでわたしたちがお手伝いいたします!

 

 

今でしたら、

誰でもご参加いただけて、

なんと2月3月の講習は無料!な

家庭菜園教室がオススメです。

(うちでは化学肥料・農薬はまったく使いません) 

 

家庭菜園のはじめ方のポイントを

わかりやすく

じっくりお伝えいたしますので、

この機会に家庭菜園の「い・ろ・は」を習得してください。

一生使えるスキルとなること間違いなし。

 

 

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畑の寺子屋プレゼンツ家庭菜園教室のご案内

なんと第1回と第2回は参加費無料です!

(通常は、1回あたり2,000円いただいています)

 

無農薬・無化学肥料での野菜づくりをしてみませんか?

初級者向けで、家庭菜園のはじめ方をお伝えいたします。

 

 

第1回:2/18(土)、19(日)、25(土)、26(日)

畑作りの基礎その①(土作り、作付け計画の立て方、苗や種の選び方など)

実際に、畝立てや草刈りをやってみます

 

第2回:3/4(土)、5(日)、11(土)、12(日)

畑作りの基礎その②(畑の管理についてなど)

実際に、大根やジャガイモ、葉物の種まきをします

 

 

【お申し込み・お問い合わせ先】

暮らしの畑屋のおと

notefarm.kagoshima@gmail.com

090-3198-9103

 

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