採れたての瑞々しい野菜たちを頂けることの喜び

さっきまで畑にあった野菜たち。

ほんとに瑞々しくて、イキイキとしていて、とても愛おしい。

特にこの子たちは、マイペースに自然の中でのびのびと育てただけあって、ほんと美しい姿でつい見とれてしまいます。

.そしてそんな新鮮な野菜たちを食べれるって、すっごく幸せなことなんだなあ～ってあらためて感じました。

僕は農家育ちなので、なんか当たり前になっていましたが、

今さらそのことに気づいて感動しています笑

ちなみに今日のお昼は、今朝採ったばかりのオクラ、ナス、ピーマンで野菜炒めです。

余ってた炒りパン粉入り笑

すっごくシンプルなんだけど、これだけで充分お腹も心も満たされるから不思議。

一番上の写真は、沖縄在来品種の島オクラ。

自分の畑で種とりしたものです。

丸オクラ系なので、こんなに長くなってもすっごく柔らかくて筋ができてません！

スーパーでよく見る五角オクラより、数は成らないけど大きくなるまでほっとけるので、家庭菜園向きです。

粘りも強くて、めっちゃ美味しい。

歯ごたえもヤバイ。

そして、火を通すと見た目がすごく綺麗な色になるのです！！！